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Maiz Mote (500 g)

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Maiz Mote es maíz blanco seco y una de las guarniciones más populares en Bolivia. Los gruesos granos de maíz son llamativos y son significativamente más grandes que las variedades de maíz conocidas en Alemania.
La preparación es muy simple: remojada en agua durante la noche, el maíz mote se vuelve blando nuevamente y puede cocinarse durante 45-60 minutos. Una sabrosa guarnición está lista.

Ingredientes: maíz seco - pelado

Preparación de Maiz Mote

Vea el video sobre cómo preparar Maiz Mote (maíz blanco seco) y la papa deshidratada Chuño (papas negras secas).

Mote se sirve como guarnición con cada comida en las regiones del valle. "Mote" no es solo el nombre del maíz cocido, sino generalmente de los granos cocidos que no han sido sazonados.