Recetas Bolivianas: Buñuelos

Los buñuelos son el compañero perfecto de la api boliviana. Un desayuno típico de Bolivia. Bolivianita.de muestra cómo se preparan.

INGREDIENTES PARA BUÑUELOS

  • 3 tazas de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de azucar
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de levadura
  • 1/2 cucharadita
  • anís
  • Agua tibia según sea necesario.
  • Aceite de freír para freír

Anís Entero (50 g)

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PREPARACIÓN DE BUÑUELOS

  • 1. Prepara té con anís y agua. Prepara la levadura con un poco de agua y azúcar según las instrucciones del envase.
  • 2. Ponga la harina, el huevo, el azúcar, la sal y el azúcar en un bol y agregue el té de anís según sea necesario.
  • 3. Mezclar hasta formar una masa suave.
  • 4. Deje reposar durante al menos 1 hora.
  • 5. Tome un poco de masa del tamaño de un puño, preferiblemente humedezca sus manos. Extienda la masa con los dedos hasta que se forme una masa fina y haga algunos agujeros en ella.
  • 6. Poner el aceite en una sartén o cazo, calentarlo y freír los buñuelos hasta que estén dorados. Una vez que los buñuelos estén dorados, agregue miel de caña de azúcar o azúcar en polvo.