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Agotado
Api Blanco en una bolsa
Api Blanco en una bolsa, parte trasera
Api y imagen de empanadas
Video Api de Bolivia
Zubereitung Api mit Bunuelos
Api Blanco (200 g) - aprox.20 porciones
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Zwei Gläser mit dem bolivianischen Maisgetränk Api. Man sieht zwei Empanadas angeschnitten.

Api:Bebida caliente andina hecha a base de maíz en polvo

Api es una bebida de maíz dulce y espesa que en Bolivia se toma ya por la mañana en el desayuno. Por lo general, sobre todo cuando hace mucho frío. Muy popular es la mezcla del rojizo Api Morado con el claro Api Blanco.
A menudo el Api se ofrece en los mercados junto con los "Buñuelos" o con "Pastel".
Api Morado mit Buñuelos aus Bolivien

Elaboración de Api Blanco

Preparación (para 40 gr):Disolver el contenido en una taza de agua fría. Agregue tres tazas de agua fría, luego agregue tres tazas de agua hirviendo, 2 ramas de canela y 2 clavos. Cocine por 10 minutos revolviendo constantemente. Saborizar con azúcar. También puede agregar cáscara de naranja para refinar el sabor. Ingredientes:Harina de Maíz Blanco, Canela en Polvo, Clavo en Polvo, Ácido Cítrico y Azúcar

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