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Caritas para Tantawawas

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    Tantawawas: Bolivianita.de ofrece caritas originales de Bolivia para Tantawawa en diferentes variaciones y tamaños.
    Y una receta para el pan "Tantawawa" se encuentra más abajo.
    A continuación, puede elegir el número de modelo que corresponde a cada diseño.

    Tantawawas: el pan que sirve como vínculo entre los vivos y los muertos.
    Bolivianita.de ofrece Caritas originales (máscaras de Tantawawa) de Bolivia en diferentes variantes y tamaños.

    Una receta para el pan (Tantawawa) se puede encontrar a continuación en la página.

    Puede ver qué número de modelo corresponde a qué diseño de máscara más abajo en la página.

    Tantawawa y Día de Todos los Santos

    En las calles de Bolivia, especialmente en La Paz, puedes ver los preparativos para Todos Santos (días de Todos los Santos) unos días antes del 1 de noviembre. Los panaderos ya se están preparando para el gran día, y muchas tiendas alquilan hornos en los que las familias hornean las diversas pastas: los pedazos de pan en forma de escaleras, cruces, estrellas, caballos o pájaros sirven como mediación simbólica para los espíritus de los muertos. que visitan el mundo de los vivos cada 1 de noviembre.

    La tradición en la región andina es que las almas de los fallecidos visitan a los vivos al mediodía del 1 de noviembre para acompañar a sus familiares durante unas horas. Luego regresan a su nueva ubicación con todo lo que se les ofreció allí.

    Por esta razón, es común que los familiares preparen una mesa grande para la llegada del alma del difunto y coloquen sus comidas favoritas en ella, con la foto y el nombre de la persona ausente. En la mesa, que también es un altar, se coloca todo, desde alimentos básicos como formas de pan hasta platos especialmente preparados para los fallecidos.
    Sin embargo, para visitar las almas, los vivos tienen que preparar algunas cosas, como el pan en forma de escalera que se usa para descender y luego regresar al lugar de donde vinieron, o caballos que se cree que son ayuda a los espíritus a llevar todos los regalos que se les dieron durante su visita.

    T'antawawas: El pan que sirve de vínculo entre vivos y muertos
    Faltando unos días para el 1 de noviembre, son perceptibles en las calles de Bolivia, en especial en La Paz, los afanes propios de la festividad de Todos Santos, como la instalación de ferias de panadería y el alquiler de hornos a las que las familias de un cocer las masas multiformes. Piezas de pan con formas de escalera, cruces, estrellas, caballos o aves sirven de mediación simbólica para recibir a los espíritus de los muertos que cada 1 de noviembre visitan el mundo de los vivos, según la tradición andina para los días de Todos Santos y Fieles Difuntos.

    En la región andina la tradición indica que un mediodía del 1 de noviembre las almas de los difuntos visitan a los vivos para acompañar a sus familiares por algunas horas, el tiempo después del cual regresa a donde llegaron con todo lo que se les ofreció.
    Por ello, es habitual que para la llegada del alma del difunto los familiares armmen una gran mesa y coloquen en ella sus alimentos preferidos, con la foto y el nombre de la persona ausente. En la mesa, que al mismo tiempo es un altar, se colocan desde alimentos básicos como las formas de pan hasta platillos de alimentos específicos para el difunto.

    La visita de las almas precisa de algunos elementos que los vivos deben proporcionar, como el pan en forma de escalera, que sirve para su descenso y su posterior regreso al sitio de donde vinieron o los caballos que se cree ayudan a los espíritus a transportar todos los obsequios que se les dio en su visita.

    Receta Tantawawa

    Ingredientes:

    2 tazas de harina de trigo
    ½ taza de panela / azúcar cruda
    ¼ taza de mantequilla blanda
    1 cubo de levadura seca
    ½ cucharadita de canela molida
    ½ cucharadita de clavo molido
    1 cucharadita de anís molido o 1 paquete de té de anís
    1/8 cucharadita de esencia de vainilla
    150 ml de agua
    2 huevos + 1 yema de huevo


    Preparación:

    1. Mezclar 1 levadura en cubo (42 g) junto con una cucharadita de azúcar en una taza con 150 agua tibia y dejar reposar durante 10 minutos.
    2. Añadir 1 cucharadita de anís. Alternativamente, se puede preparar 1 vaso pequeño de té de anís para el aroma de anís, dejar reposar durante 5 minutos.
    3. Agregar 1/2 cucharada de canela en polvo y revolver bien
    4. Colocar 2 tazas de harina de trigo y 1/2 taza de panela / azúcar de caña (alternativamente: azúcar blanca) en un tazón.
    5. Moler 1/2 cucharadita de clavo en polvo en un mortero y agregar al tazón junto con 2 huevos y ¼ de taza de mantequilla blanda. Seguidamente, agregar la taza con la mezcla de levadura, anís y canela. Añadir unas gotas de esencia de vainilla para el aroma.
    6. Amasar bien la masa durante unos 10 minutos y luego dejar tapada durante 30 minutos para que la masa pueda crecer lentamente.
    7. Dividir la masa en 3 partes iguales. ¡Ahora es el momento de ser creativo!
    8. Extender las partes de masa suavemente con un uslero y dar la forma deseada a las tres figuras de Tantawawa.
    9. Ajustar con cuidado la Carita en la cabeza de la figura presionándola suavemente sobre la masa. ¡Asegúrate de quitar la carita de la Tantawawa antes de hornear, solo se vuelve a colocar en el pan después de hornear!
    10. Precalentar el horno a 180 ° C.
    11. Pintar con 1 yema de huevo todas las figuras. Hornear a 180 ° C durante 30 minutos.
    12. Colocar la carita a la figura de Tantawawa terminada.

    Opiniones del producto