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Mocochinchi (250 g)

Precio de oferta

  • - €-3,99
  • Precio habitual €3,99
    (€15,96 / 1 kg)
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    Mocochinchi es un té helado boliviano hecho de duraznos pelados y secos.

    La preparación de Mocochinchi es muy simple: las frutas se dejan en el agua durante la noche para que se ablanden nuevamente y luego se cocinen junto con azúcar y canela. También puede agregar algunos dientes para el aroma.

    La bebida se sirve fría, posiblemente con algunos cubitos de hielo, y es particularmente popular entre jóvenes y viejos en la mitad del año más cálido. En Bolivia, Mocochinchi se sirve en casi todas las esquinas.

    Ingredientes: durazno deshidratado

    Preparación de mocochinchi

    Ingredientes para cuatro porciones:

    • 2 litros de agua fria
    • 250 g de duraznos Mocochinchi
    • 4-5 palitos de canela
    • 1 cucharada de clavo
    • Azucar
    • Cubitos de hielo (si es necesario)


    Preparación:

    1. Remoje los duraznos secos en 1 litro de agua durante la noche.
    2. Agregue 1 litro de agua y cocine lentamente durante una hora.
    3. Después de la primera hora, agregue los palitos de canela y los clavos y cocine lentamente durante aproximadamente 45-60 minutos.
    4. Separe los restos de canela y clavo del líquido con un tamiz.
    5. Deje enfriar y sirva frío, con un durazno Mocochinchi seco (aún incluyendo el núcleo) en el vaso.

    Opiniones del producto