Zutaten: Mais - gepuffert und gezuckert.
Pasankalla, vereinzelt auch Phasankalla geschrieben, ist das beliebte Popcorn aus Bolivien.
Es stammt aus der Andenregion, insbesonders aus Copacabana, der kleinen Stadt am Ufer des Titicacasees auf 3.810 m Höhe. Dort wird das gepoppte Mais auf Märkten häufig frisch aus großen Säcken heraus verkauft und je nach Bedarf portioniert.
Viele Bolivianer, genauso wie Touristen, decken sich in Copacabana reichhaltig mit Pasankalla ein, um ihren Angehörigen die gewünschten Pasankalla mitzubringen.
