Bolivianische Rezepte: Maicillos

Maicillos sind bolivianische Snacks aus Mehl, Butter und Eiern.

ZUTATEN FÜR MAICILLOS

  • 3 Tassen Mehl
  • ½ Tasse Zucker
  • 8 Esslöffel Butter
  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Backpulver

ZUBEREITUNG VON MAICILLOS

  • 1. Mehl, Backpulver und Butter in einer Schüssel so lange mischen, bis eine sandige Mischung entsteht.
  • 2. Zucker und Eier hinzugeben.
  • 3. Teig kneten, bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt.
  • 4. Kleine Kugeln formen und flach drücken.
  • 5. Auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.