Bolivianische Rezepte: Fricasé

Zutaten für Fricasé
1 kg Schweinerippen
Kreuzkümmel
Pfeffer
Minze (optional)
Bolivianita-Tipp:Maiz Mote und Chuño sollten am besten am Vortag bereits in Wasser eingeweicht werden. Sehen Sie dazu auch unser Video.
In unserem Shop finden Sie Ají Rojo als Schote und gemahlen. Wenn Sie besonders scharfen oder etwas milderen Ají Rojo möchten, dann beachten Sie bitte die Information auf der Detailansicht jedes Produktes.Dort finden Sie Informationen zu Schärfe oder Farbintensität der einzelnen Varianten.Dieses gilt auch für Ají Amarillo.