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Bio-Fertigmischung zur Herstellung von Quinua-Pfannkuchen der Marke Coronilla aus Cochabamba in Bolivien.
Frei von Gentechnik sowie frei von Gluten, Zusatz- und Konservierungsstoffen.
Zutaten:
Glutenfreie Mehlmischung (Quinoa*, Naturreis*, Maniokstärke), Zucker*, Vanillepulver, Backpulver und Tatarcreme
*organischer Bestandteil
Zubereitung:
Die Pfannkuchenmehlmischung in einen Behälter entleeren und nach und nach 500 ml Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Ein Ei hinzufügen und kräftig verrühren, bis die Masse homogen ist. Eine leicht gefettete Pfanne erhitzen und ca. 1/4 Tasse Mischung pro Pfannkuchen einfüllen. Auf kleiner Flamme kochen, bis kleine Blasen entstehen und der Boden goldbraun ist. Dann den Pfannkuchen umdrehen und die andere Seite bräunen.
Vegane Option: Milch und Ei durch 500 ml Sojamilch ersetzen und wie oben beschrieben vorgehen.
BIO XXI ist eine Linie glutenfreier Produkte, die die bolivianische Kultur mit sehr hohren Qualitätsstandards verbindet, um eine außergewöhnliche Produktlinie zu schaffen.
