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Eine sehr typische & beliebte bolivianische Erdnuss-Suppe.
Zubereitung:
1,5 l Wasser zum Kochen bringen, Packungsinhalt hinzufügen & für 20 Minuten kochen lassen. Als letztes die Nudeln hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
Vorschlag: Fügen Sie gekochte Kartoffeln oder kleine Pommes Frites hinzu.
Zutaten: Nudeln, Erdnuss, dehydrierte Zwiebeln, dehydrierter Oregano, dehydrierte Möhren, Rind- und Hähnchenfleischextrakt.
Sopa de Maní ist eine der traditionellsten und schmackhaftesten Suppen unseres schönen Boliviens, ursprünglich aus Cochabamba.
Typisch ist die Zubereitung, so wie bei dieser praktischen Fertigpackung, mit Hähnchenfleisch.
In Bolivien gibt es mittlerweile aber durchaus auch vegetarische Variationen. Was jedoch in beiden Fällen nicht fehlen darf: eine leckere Llajhua, um der Suppe den richtigen Pfiff zu geben. Zumindest wenn man gut ein wenig Schärfe verträgt.
